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紅尖椒200克
蒜100克
鹽3克
白酒5毫升
紅尖椒切成小圈
因為紅尖椒太辣了
切的時候做好戴上一個手套
蒜切成小粒，
都切一下是為了一會用蒜臼子搗碎時更省力
紅尖椒放入蒜臼子中
加入鹽
搗碎即可
用蒜臼子搗碎出來的更好吃
如果想省事用破碎機也可以
搗完辣椒后放入碗中
接著搗碎蒜末
中間不用清洗
搗碎的紅尖椒和蒜末
放入碗中
攪拌均勻
加入一勺白糖
和白酒
攪拌均勻
放入密封罐中冷藏一周食用即可
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